마라탕 다이어트 할 때 먹어도 될까? 마라탕 칼로리

마라탕 다이어트할 때 먹어도 될까

마라탕 다이어트 할 때 먹어도 될까? 마라탕은 고칼로리 식품으로 알려져 있다. 하지만, 마라탕 재료나 조리 방법에 따라 다이어트를 할 때도 섭취가 가능하다. 이 글에서는 마라탕의 칼로리와 영양 성분을 알아보고, 추천하는 섭취 방법과 다이어트 마라탕 조리법 등을 알아본다.

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1.다이어트 할 때 피해야 하는 음식의 특징

첫째, 혈당을 빠르게 올리는 음식을 피해야 한다.

혈당이 빠르게 올라가면 혈당을 낮추기 위해 인슐린이 분비되는데, 이 인슐린이 지방을 합성하는 성질을 가지고 있다. 또한, 혈당이 빠르게 오르는 것을 ‘혈당 스파이크’라고 하는데, 이후 혈당이 급격하게 떨어지면 뇌가 혈당을 올리기 위해 허기지다는 신호를 보내게 된다. 이러한 경우 과식하게 되고, 다시 혈당이 떨어지면서 허기를 느끼는 악순환이 반복될 수 있다.

둘째, 고칼로리, 고지방 음식을 피해야 한다.

물론 칼로리에 정확히 비례해서 살이 찌고 빠지는 것은 아니지만, 영양 섭취 과잉 상태가 이어질 경우 지방으로 전환될 가능성이 높아진다. 때문에 1g당 칼로리가 높은 지방의 함량이 높은 음식, 특히 그 중에서도 포화지방이 높은 음식은 수면을 방해해서 결과적으로 우리의 다이어트를 더욱 방해할 수 있다.

(참고: 수면 다이어트 상관관계? 잠 못자면 안빠져요)

2. 마라탕 칼로리 영양성분

1) 밀키트 마라탕(프레시지, 비비고)

1인분 기준 450-600kcal 내외로 그렇게 높지 않다.

◇ 프레시지 마라탕 밀키트 칼로리 : 1인분(256g) 기준 464.5kcal

에너지 (kcal)	464.5
탄수화물 (g)	33.5
당류 (g)	2.715
단백질 (g)	23
지방 (g)	26.5
포화지방 (g)	8.5

포화 지방이 다소 높기는 하지만, 단백질 함량도 높고 당류도 낮아 다이어트에 나쁘지 않은 음식이다.

◇ 요리하다 사천식 마라탕 칼로리: 1인분(361g) 기준 605kcal

에너지 (kcal)	605
탄수화물 (g)	60.9
당류 (g)	7
단백질(g)	25
지방(g)	29
포화 지방(g)	15

요리하다 브랜드 역시 지방 함량이 높은 것을 제외하고는, 전체적으로 여러 영양소가 균형잡혀있다.

2) 컵누들 마라탕

◇ 컵누들 마라탕 칼로리 : 1인분(45g) 기준 150kcal

에너지 (kcal)	150
탄수화물 (g)	30
당류 (g)	1
단백질(g)	3
지방(g)	2
포화 지방(g)	0.6

컵누들 마라탕은 엄밀히 말해 마라탕 맛이 나는 국수이며, 마라탕의 주요 재료가 들어가있는 것은 아니다. 많은 이들이 다이어트를 할 때 마라탕 먹는 느낌을 내기 위해 컵누들 마라탕을 찾는다. 혹은 컵누들 마라탕을 재료로 하여 마라탕이나 마라샹궈를 만들기도 한다.

3) 식당 마라탕

식당에서 파는 마라탕 같은 깊고 진한 맛을 위해 사골 육수를 비롯한 다양한 식재료가 첨가되는 것이 보통이다. 따라서 밀키트보다 칼로리가 높을 것으로 추정된다. 마라탕의 사골 육수 국물만 800kcal에 달하며, 양고기 100g을 포함한 1인분이 1800kcal에 육박한다는 기사도 있다.

하지만 마라탕이라는 음식의 특성상 토핑 종류, 양, 국물의 양 등에 따라서 칼로리는 천차만별으로 달라질 수 있기 때문에, 일반적으로 밀키트에서 나오는 양 정도를 섭취한다면 1000kcal 내외일 것으로 추정된다.